中新网客户端北京1月15日电(记者 上官云)每到冬季,吼叫的凉风成了标配,尤其在我国北方地区,往往是冰天雪地,人们出门都要从头到脚裹得结结实实。
现在姑且如此,那么在物质条件相对来说仍是比较差、也没有暖气的古代,人们是筹办过冬的呢?
许多年前的一个冬季,大诗人白居易写下诗句“夜深知雪重,时闻折竹声”,感叹被褥冰凉、大雪压断了竹子,可见气候之冷。酷寒的冬季,温暖的房子无疑是最好的保暖办法。
古时,壁炉、火墙等都是不错的保温办法。人们把房子墙面砌成空心的夹墙,墙下挖有火道,火道止境有气孔能排出烟气,添火的炭口在房子廊檐下,炭火烧起来后,热量能够顺着夹墙传递到整个房子,这种夹墙就叫“火墙”。
越是往北,冬季一般越是冰冷绵长,“火炕”成了反抗酷寒的好办法。炕都有灶口和烟口,别离用于烧火供温暖排烟。在我国北方,炕的灶口八成与灶台相连,烧柴煮饭时趁便取暖。
宫廷的取暖设备更考究。例如西汉时宫廷中有一座温室殿,殿内设有各种保暖设备。《西京杂记》记载:“温室殿以花椒和泥涂壁,壁面披挂秀丽,以香桂为主,设火齐云母屏风……”
那时,皇后寓居的宫廷叫“椒房殿”,是用花椒和泥的混合物作为刷涂墙面的资料,不光能够取其温度,而且还有似有若无的香气。
假如真实没条件,古人就尽或许运用温暖的阳光,盖房时会挑选“坐北朝南”的方位,让温暖的阳光照进屋内;然后,再在房顶铺上竹质顶棚或其他原料的“楼板”,既防尘又御寒。
冬季人体对热量的需求很高,古人会尽或许挑选吃一些性暖的食物。比方生姜、羊肉和狗肉等。
古人以为喝酒能够让身体温暖起来。白居易在《问刘十九》中提到过,“绿蚁新焙酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”文人雅士们在酷寒的冬季围坐在火炉边,煮上一壶热茶或酒,夜晚和友人对饮,也很惬意。
火锅天然是冬季饮食的一大标配。有一种说法称,火锅古称“古玩羹”,因食物投入沸水时宣布的“咕咚”声而得名。
到宋代,火锅的吃法很常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有类似于吃火锅的介绍。
在冬季穿着上,现代人有棉袄、羽绒服,但古人没那么好的待遇。听说,冬季家境贫寒的人家只能将比方柳絮、芦花等缝进衣物或被套中御寒。棉花大面积栽培应用后,状况才好了一些。
家境殷实的富有人家,会挑选用动物皮裘制造斗篷、披风等,厚重挡风。手足等简单冻伤,古人便制造出各种样式的手套,有的是显露手指的短手套,有的能把手指悉数包住,上面还绣着斑纹,很是时髦。
头部的保暖办法更是花样百出。在唐代,有一种从西域过来的“蕃帽”比较盛行:它又称“搭耳帽”,帽两头有护耳,冬季垂下来正好护住耳朵。元代,家境殷实的女子会用抹额保暖,还有“卧兔儿”、“昭君套”,功用差不多。
屋里再温暖,但人们总仍是要出门的。那时候骑马或许坐马车是比较快的交通办法,冬季出行,人们会戴上风帽遮挡风沙。听说,忽必烈就有不少皮暖帽、银鼠暖帽。
此外,还有一种叫“暖耳”的东西,多用狐皮类制成,有点像现代人运用的耳套。
在留意穿着保暖的一起,人们手边也会有各种可谓“御寒神器”的小物件,比方“汤婆子”、手炉、足炉等等。此外,有条件的人家多运用人工烧成的木炭取暖,贵族之家更考究一些。
苏轼曾赠给一位白叟“暖脚铜缶”,还写信奉告运用办法:灌满热汤、塞好注水口,裹上布单,晚上睡觉非常温暖。从成效来看,很有点如今热水袋的意思。
假如忧虑不行暖,那就能考虑下火炉或熏笼。熏笼的形状大小不一:大的可达数百斤;小的能够提起来,考究的人家,会在上面雕琢精巧的斑纹,适当有艺术感。
手炉更是可谓古代“暖宝宝”,能贴身带着,又有“袖炉”、“捧炉”的雅称;有手炉,天然也有足炉,望文生义,这是用来暖脚的。还有人运用“熏炉”来调理室温,顺带往里边放点香料,取暖之余满室生香,一箭双雕。
其实,古人没有暖气和各种先进御寒办法,但他们结合实际生活,创造出不少物品来处理取暖问题,不少规划一向延用到现在。(完)